U Palazzu Serenu, le restaurant
Cuisine légère et méditerranéenne, simple, savoureuse et généreuse, préparée par un jeune chef inventif et, simultanément, respectueux des traditions culinaires corses.
La carte des vins s’attache à présenter le vignoble corse dans toutes ses subtilités et ses richesses et également des vins italiens, espagnols, portugais et du sud de la France.
Pour préserver l’intimité et être attentif aux désirs de chacun, la capacité du restaurant est limitée à 25 couverts. Les services s’effectuent, l’hiver, au salon et l’été, ou dès que le soleil abonde, sur la terrasse couverte pour profiter d’une vue majestueuse sur le Golfe de Saint Florent et le désert des Agriates.
